Tortèl&Gropèl: la cena tipica della Val di Non

Il tortèl di patate è il piatto più amato della Val di Non!

È il piatto da mangiare in compagnia! Un bel vassoio colmo di tortèi in mezzo al tavolo e poi ognuno li accompagna come più gli piace: formaggi dei caseifici, lucanica, speck, mortandela, carne salada e l'immancabile insalata di cavolo cappuccio e fagioli borlotti (con la cipolla è meglio)!

E il Groppello è il vitigno eroico della Val di Non, il vino rosso perfetto da accompagnare al tortèl!

Oggi le cantine che vinificano il Groppello sono soltanto cinque e si trovano tutte in Val di Non. Sono queste famiglie di vignaioli a tirare fuori il meglio del Groppello: l'acidità maturata con l'invecchiamento e la speziatura arrotondata in in piccole botti di legno.

Il menù

Tutti i ristoranti che trovi qui sotto portano in tavola il tortèl di patate accompagnato da formaggi, salumi, cavolo cappuccio e borlotti.
Poi però ogni ristorante ci aggiunge la specialità della casa: chi le puntine, chi i crauti, chi la marmellata fatta in casa e chi un dolce della tradizione.

Per prenotare la tua cena Tortèl&Gropèl chiama direttamente uno dei ristoranti che aderiscono all'iniziativa:

- El Malget*, Tuenno di Ville d’Anaunia: 338 1783221 | Aperto solo venerdì, sabato e domenica
- Osteria Casa de Gentili*, Sanzeno: 0463 424136 | Aperto solo venerdì, sabato e domenica
- Ristorante Al Bersaglio, Cles: 0463 424372 | Aperto solo sabato e domenica (sempre Gluten Free)
- Ristorante Centrale, Flavon di Contà: 0461 652178 (sempre Gluten Free)
- Ristorante Castel Corona*, Cunevo di Contà: 0463 422709 | Escluso lunedì sera
- Ristorante Al Dosarel, Seio di Sarnonico: 339 8255040 | Aperto solo venerdì, sabato e domenica a pranzo
- Ristorante Hotel Santoni*, Fucine di Ossana: 335 1247863 | 0463 751748 | Escluso lunedì
- Agritur Anselmi*, Terzolas: 335 5626413 | Aperto solo venerdì, sabato e domenica
- Agritur Ruatti, Pracorno di Rabbi: 0463 901070 | Aperto solo venerdì, sabato e domenica
- Osteria Al Bosco, Malè: 393 2237881 | Escluso martedì e mercoledì
- Ristorante Al Cervo*, Rabbi: 0463 984062 | Aperto solo venerdì, sabato e domenica

*Possibilità di Gluten Free su prenotazione

Buono sconto

Per ogni menù consumato riceverai un buono sconto per l'acquisto di vino Groppello e di altri vini locali nelle cantine aderenti.

Il buono offre il 10% di sconto su un acquisto minimo di 30€ ed è valido dal 9 gennaio al 31 marzo 2026.

Approfitta per incontrare i produttori nelle loro cantine aperte per visite e degustazioni tutto l'anno!

Masterclass di tortèl in cantina

Il modo perfetto per imparare a preparare il famoso tortèl di patate a casa, buono come quello del ristorante!

Lo facciamo assieme allo chef e ad ospitare queste masterclass saranno queste 3 cantine di Groppello e 2 ristoranti:

• Cantina Maso Sperdossi sabato 31 gennaio e 7 febbraio 2026 Prenota ora
• Cantina El Zeremia sabato 24 gennaio e 14 febbraio 2026 Prenota ora
• Cantina Laste Rosse sabato 21 e 28 febbraio 2026 Prenota ora
• Agritur Ruatti con Cantina Rizzi Valerio lunedì 16 febbraio e mercoledì 25 febbraio 2026 Prenota ora
• Ristorante Al Cervo con Cantina Fixum venerdì 13 e 20 febbraio 2026 Prenota ora

L'orario è alle 16:30 e le masterclass hanno un costo di € 30,00 a persona, che include un grembiule della Val di Non, un brindisi di benvenuto, una degustazione di Groppello e la merenda con i nostri tortei e i salumi della casa.

Prenota qui la tua masterclass esclusiva e il tortèl di patate diventerà il tuo piatto forte!